Zutaten für 4 Pizzen:900 g Mehl500 ml Wasser2 – 3 Tl Salz½ Würfel Hefe2 TL Zucker6 El Öl (Olivenöl) Zubereitung: Die Hefe zusammen mit dem Zucker und dem Wasser in einer großen Schüssel vermengen, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Nun alle restlichen Zutaten hinzugeben.Die Masse mindestens 10 Minuten kneten. Ich verwende dafür eine Küchenmaschine …
Knoblauch – Mozzarella – Brot
Zutaten:Für den Teig:400g Mehl (die Menge kann etwas variieren)220 ml Wasser½ Würfel Hefe2 EL Öl (Olivenöl)1 TL Salz1 TL Zucker Für die Füllung:1 Kugel Mozzarellaetwas Kräuterbutter (zb. von Meggle oder man stellt selber eine her) Zubereitung:Die Hefe zusammen mit dem Zucker und dem Wasser in eine Schüssel geben und verrühren bis sich die Hefe aufgelöst …