Zutaten:2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)ca. 200 g Spinat (TK)ca. 200 g Schafskäseca. 200 g Frischkäse oder Kräuterfrischkäse (Bresso) Zubereitung:Den Spinat auftauen lassen und ausdrücken.Anschließend zusammen mit dem Schafskäse und dem Frischkäse zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab nach belieben klein pürieren.1 Rolle Blätterteig ausrollen und die Masse mit einer Winkelpalette auf …
Pizza Grundrezept für den Teig
Zutaten für 4 Pizzen:900 g Mehl500 ml Wasser2 – 3 Tl Salz½ Würfel Hefe2 TL Zucker6 El Öl (Olivenöl) Zubereitung: Die Hefe zusammen mit dem Zucker und dem Wasser in einer großen Schüssel vermengen, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Nun alle restlichen Zutaten hinzugeben.Die Masse mindestens 10 Minuten kneten. Ich verwende dafür eine Küchenmaschine …
Gefüllte Champignons
500 g große weiße oder braune frische ChampignonsFrischkäse (Bresso)1 Packung Kochschinken Zubereitung:Ich schäle die Pilze und schneide den Stiel heraus. Das schälen ist allerdings nicht notwendig. Es reicht, wenn man sie bürstet.Nun schneide ich den Kochschinken in kleine Würfel. In einer kleinen Schale vermenge ich den Frischkäse mit dem Kochschinken.Diese Masse fülle ich in die …