Zutaten:500g Kartoffeln1 Glas süß- sauer eingelegte GurkenMayonnaise (Miracle Whip)Salz (Kräutersalz) und Pfeffer Zubereitung:Die Kartoffeln mit Schale kochen bis sie gar sind.Ich schütte das heiße Wasser ab und lasse in den Kochtopf mit den Kartoffeln kaltes Wasser hineinlaufen. So kühlen die Kartoffeln ein wenig ab und ich verbrenne mir beim pellen die Finger nicht. Ich lasse …
Kartoffelsalat (warm) “ohne Zwiebeln”
Zutaten:500g Kartoffeln1 Pck. gewürfelter Speck (Fettarm)Mayonnaise (Miracle Whip)Salz (Kräutersalz) und Pfeffer Zubereitung:Die Kartoffeln mit Schale kochen bis sie gar sind.Ich schütte das heiße Wasser ab und lasse in den Kochtopf mit den Kartoffeln kaltes Wasser laufen. Die Kartoffeln lasse ich eine Zeitlang darin liegen, bevor ich sie pelle und in Scheiben schneide. So verbrenne ich …
Gebratener Curryreis mit Hähnchen
Zutaten:400 g Hähnchen Innenfilet3 Beutel ReisTK ErbsenFett zum bratenCurrypulverSalz und Pfeffer(Kräuterbutter) Zubereitung:Den Reis nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Hähncheninnenfilet in Streifen schneiden. Fett in eine Pfanne geben und das Hähnchenfilet bei mittlerer Hitze leicht anbraten. Nun den gekochten Reis und die TK Erbsen hinzugeben.(Nach belieben kann auch noch anderes Gemüse mit hinzu gegeben …
Knoblauch – Mozzarella – Brot
Zutaten:Für den Teig:400g Mehl (die Menge kann etwas variieren)220 ml Wasser½ Würfel Hefe2 EL Öl (Olivenöl)1 TL Salz1 TL Zucker Für die Füllung:1 Kugel Mozzarellaetwas Kräuterbutter (zb. von Meggle oder man stellt selber eine her) Zubereitung:Die Hefe zusammen mit dem Zucker und dem Wasser in eine Schüssel geben und verrühren bis sich die Hefe aufgelöst …
Nudelsalat
Zutaten:500g Gabelspaghettica. ½ Kringel Fleischwurst1 Glas weißer Spargel1 Dose Erbsen bzw. TK Erbsen1 rote Paprika (optional)gekochte Eier1 Glas Mayonnaise (Miracle Whip)Salz, Pfeffer Zubereitung:Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Paprika waschen und würfeln. Die Fleischwurst ebenfalls in Würfel schneiden. Anschließen den Spargel in ca. 1 – 1,5 cm lange Streifen schneiden. Eier pellen …
Bauerntopf OHNE Zwiebeln und Paprika
Zutaten:500g Hackfleisch3 – 4 Zehen Knoblauch4 – 6 mittelgroße Kartoffeln6 – 8 Tomaten2 – 3 ZucchiniFrischkäse (ohne Zwiebeln)½ Tube TomatenmarkFett zum braten1 – 2 Ltr. Wasser5 – 6 Mettendenfrische oder TK PetersilieSalz, Pfeffer, Paprika edelsüß Zubereitung:Zuerst gebe ich ein wenig Fett in die Pfanne. Dann schäle ich die Knoblauchzehen und brate diese zusammen mit dem …